饮水百科
古人净水，定是“井”然有序
发布时间：2022/11/21 13:47:06
近年来
因环境逐年恶化
导致水源也造成很大的污染
为此，百姓对用水安全出现了担忧
不由得想起这样一句话
“水为食之先”
由此可见
水质的重要性，不言而喻
其实，早在古时
人们就非常重视饮水
井，作为当时的饮水设施
也因而得以被百姓拥戴
据民间相传
井是由伯益发明
作为重要饮用水源
古代人对井水极其重视
甚至出现三种保护手段
渫：定期清除污泥
使井水清洁
甃：用陶瓦加固井壁
以防泥土散落井中
幕：给井加盖子
防止杂污物污染水源
除了对水源进行保护外
还会进行简单的净化处理
最常用的方法，便是烧开水
当水温达到100度时
可有效杀灭部分细菌和病毒
由于井水中含有大量钙镁离子
待其冷却后
钙镁离子等杂质
在水底形成白色沉淀
如今，烧开水这一做法
也逐渐成为人们的饮水习惯
虽然，古人也会用到杀菌净化
但古时的水质远比现在洁净
由于当前水污染日益严重
抗生素、重金属等污染物
无法通过煮沸加热的方式去除
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